カテゴリー | お取り寄せ(スイーツ・お菓子) |
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情報投稿者:らーたんさん
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2023/07/06
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ガリガリ、一手間かけてもちっと
近所の冷凍食品専門店で、沖永良部にあるケーキ屋さんのカヌレを買いました。奄美島群島産の素材で黒糖、塩、桑フレーバーなどありました。カヌレはオーソドックスが一番と思ってましたが、面白そうなので、塩と黒糖を買いました。こちらは黒糖です。冷蔵庫解凍したら、カリカリというかガリガリで少し苦い、中は水分多めで少し飛ばした方がもちもちしました。もう一つのは苦くなかったしもちもちしてたから、造る時々で違ってるのかも…
ラムが相当利いてて、楽しみしてた黒糖は、思ったほど黒糖が強いとは思えなかった。
でも、オーソドックスも試したいしまた買いたいです。
カヌレから外れて行きますが、ラムでなく黒糖焼酎使ってくれれば良いのにと思ったり…... 続きを読む
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