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あんバター塩パン
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あんバターフランスのよう ソフトフランスのような食感のパン生地で、バターと粒あんがサンドされています。 バターが溶けない程度に表面だけリベイクしていただきました。 パンは塩がしっかり効いていて、油脂感のないタイプ。 リベイクでますますフランスパンに近くなり、表面がパリッと乾いた感じになりました。 中のバターは良い香りですが少なめ。 粒あんはそれなりに入っています。 バターの少ないあんバターフランスといった印象でした。 塩パンがむっちりしていてよく噛んだの…続きを読む
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2023/03/28
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あんバターフランスのよう ソフトフランスのような食感のパン生地で、バターと粒あんがサンドされています。 バターが溶けない程度に表面だけリベイクしていただきました。 パンは塩がしっかり効いていて、油脂感のないタイプ。 リベイクでますますフランスパンに近くなり、表面がパリッと乾いた感じになりました。... 続きを読む
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