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ロッテリア エゾ鹿バーガー
この商品は製造を終了しています。（商品がリニューアルされた可能性もあります。）
商品情報詳細
北海道産ジビエ「エゾ鹿」を使用したバーガー
「エゾ鹿バーガー」のパティは、牛肉や豚肉に比べて高タンパク、低カロリーでミネラルや鉄分も豊富といわれている、北海道産のエゾ鹿肉を適切な処理を行い※1、約3mmに挽いた鹿肉をパティ全体の約7割に使用し、パン粉などを加えてふっくら食感のパティに仕上げました。その上にローストした国産玉ねぎをトッピングし、味の決め手となるソースには、赤ワイン、ブイヨン、りんご等を加えてじっくり煮込んで仕立てた、濃厚で味わい深いロッテリアオリジナル「デミグラスソース」を採用。それらをレタスとともにバンズで挟んだハンバーガーです。
※1：「エゾシカ肉処理施設認証制度」に基づいて、適切な処理を行ったエゾ鹿肉使用。
※1：「エゾシカ肉処理施設認証制度」に基づいて、適切な処理を行ったエゾ鹿肉使用。
商品データ
| メーカー | ロッテリア |
|---|---|
| ブランド | ロッテリア（LOTTERIA） |
| 発売日 | 2020/1/31 |
| JANコード | ---- |
| カロリー | ---- |
| ロッテリア北海道内7店舗、銀座クリスタルビル店で販売 | |
情報更新者：もぐナビ 情報更新日：2023/01/31
購入情報
- 2020年2月 東京都/ロッテリア
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