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ザラメ入りデニッシュが◎
「ざらめを折り込んだ生地を薄くのばし、カスタードクリームを絞って焼き上げました。焦げ目が特徴のデニッシュです。」
しっとりでもなく固いわけでもない、歯切れの良いデニッシュ生地はジャリッとしたザラメがインパクト大!
バニラビーンズの黒い粒々が見えるカスタードクリームはまったりとした甘さが強いタイプ。と言っても量は少ないので甘すぎることもなく食べやすいです。
美味しいのですが「焦げ目」の部分は必要なかったんじゃ…。... 続きを読む
地味に美味しい
見た目はとても地味なのですが、食べると地味に美味しい。
焦がしカスタードと言っても香ばしい程ではなく、
でも生じゃないドライ感で好きです。
半分は軽くトーストしてみましたが、... 続きを読む
見た目はかなり雑だけど!!
ザラメを織り込んだ生地に薄くのばしたカスタードクリームを絞って焼き上げました。
ということで
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