「踊る埴輪」さんの「昭和 もう揚げない！！焼き天ぷらの素」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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リピしたい

気軽に天ぷらが出来る！
家で揚げる天ぷらって美味しいけど、後片付けを含め何かと面倒くさいんですよね。
そしたら揚げずに焼いて作る天ぷらの素を見かけたので、試しに買ってみました(^^)

スーパーで税別158円で買ったこの商品。
少なそうに見えるけど、使ってみると案外沢山作れますね。
具のサイズ次第なので何個とは書けませんが、一般的な3人前くらいにちょうど良さそう量です。

作り方はこの粉を水に溶いて（けっこう溶けやすい）、薄切りにした具をつけて、フライパンに多めの油を引いて焼くだけ。
あとは無闇に動かさずに、両面をカリッとするまで焼き上げます。
するとまるで天ぷらみたいな衣ができる！(⁠・⁠o⁠・⁠)

まあ細かいことを言うと、本当に揚げた天ぷらとは衣の付き方や食感がちょっと違います。
あと薄切りの具材しか出来ないという弱点もありますが、こういう手抜きにしては上出来です。

味については、上手く揚げられた本物の天ぷらには劣るけど、失敗した（油温が低くてベチャった）天ぷらよりかは遥かに美味しいです。
衣はサクッとしてるし、本物の天ぷらほど油っこくないし。

この商品で作るコツは、とにかく具材を薄く切ることと、衣液と油をケチらないことかな。
どうしてもカロリーを気にして油を少なくしてしまうのですが、やはり衣や油が少ないと本物の天ぷらっぽさが欠けてしまいますね。

ってことでかなり気に入ったこの商品。
もちろんこの商品無しでも揚げ焼き天ぷらが作れることは知ってるけど、この商品ならコツ要らずで簡単です。
スーパーになかなか売ってない商品なので、次見たら買いだめします(^o^)