「めりけん」さんの「博多とんこつ赤丸新味 一風堂」についてのクチコミ・評価

めりけんさんの評価

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リピしたい

メチャ旨とんこつ♪
はい。恒例の「やっぱコレも食べとかんとね」シリーズでんねん。今回いただくのは博多とんこつ赤丸新味一風堂。コレ、セブンプレミアム「ゴールド」なんよ。値段もゴールド級で税込300円。だから今までセブンに行くたびに指を咥えて見てたわけ。いやほら「すみれ」は大好きな札幌味噌ラーメンだから買ったんよ。とんこつも好きなんやけど、手を広げるとキリないからと見てみぬフリしてたわけ。でも今朝つい蒙古タンメン海老味噌を買ったとき、近くにあったコレを無意識にカゴに入れちゃったわけ。右手のバカ。いや右手にカゴで左手で取ったのかな。左手のバカ。どっちでもええわい。コレ超有名な商品やし、すでに語り尽くされたとは思うけんど、いっちょ実食＆クチコミしてみよか。フタを開けると小袋が4つ。出たよ。王者の風格。焼豚、かやく入り粉末スープ、液体スープ、調味油。焼豚とかやくを先に入れて熱湯を注ぐんよ。戻し時間は3分。ノーマルやね。最後に液体スープと調味油を入れたら出来上がり。最後の調味油には辛みそと黒香油って書いてある。液体スープを入れた時点では乳白色やったけど、辛みそと黒香油を入れたら焦げ茶になったわいな。黒香油はマー油やね。ではでは。まずはスープから。ズズズ... おーっと素晴らしい完成度。それもそのはず。フタに「一風堂シリーズ史上最上級スープ」と書いてあるねん。いやこれホンマに美味しいわ。とんこつの旨味とコク、塩味と甘味と辛味がベストバランスやん。あんまりドロっとしてない。脂はたっぷり浮いてるけどギトギトしてない。マー油の香りもいい。辛みそもいいアクセントになってる。すんごく美味しいスープやねん。ひと口すするたびに数秒間じーっと味わいたい気分。おーっといかん。麺がのびてまう。ズッズッズッ... 少しだけ捩れのあるストレート細麺は軽快に口の中に入ってくるんよ。チョイ固めで歯切れがいいやね。スープに合ってる。具材は焼豚とキクラゲとネギ。この焼豚が肉厚でビックリ。まるでレトルト調理品かと思うほどの厚み。食べると甘い味付けで肉の旨味もしっかり感じられる。うわぁ、このスープと麺と焼豚のクオリティならゴールド級の値段でも納得できるわいな。美味しかったー。ごちそうさまでした。