「キックン」さんの「バー マロンタルト」についてのクチコミ・評価

キックンさんの評価

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大人味強めでも良かったかも！！
「チョコレートコーティング」にも、「ソース」にも贅沢に。
「イタリア産マロン」にこだわる理由
それは、まろやかな味わいでしっかりと栗の風味が感じられるから。ラム酒の香りで素材のおいしさをいっそう引き立てます。

ラム酒入りマロンチョコレートコーティング
パリッとかじればラム酒がほんのりと香る、ちょっと大人の味わいです。

タルトクッキー
芳醇なバターの風味と、香ばしいサクサクの食感がしあわせ。

カスタードアイスクリーム
卵の豊かなコクを感じる濃厚な味わい。
隠し味にカラメルも。

ラム酒入りマロンソース
こだわりのスイーツに欠かせないソースも、ラムの香りで大人っぽく。

開発担当者のこだわり
栗の風味を存分にお楽しみいただけるよう、ソースとコーティングにイタリア産マロンを使用しました。
ラム酒を効かせることでマロンの味わいをさらに引き立て、ちょっぴり大人の味わいに仕上げています。
またタルトクッキーはコク豊かなバターの風味と香ばしいサクサクの食感にこだわってデザートらしさを表現しました。
口いっぱいに広がる季節のマロンタルトの味わいをどうぞお楽しみください。
だそうです。

パリッとしたラム酒入りマロンチョコレートは、ラム酒の大人の味は感じられずマロンの優しい甘み。
卵のコクが味わえる濃厚カスタードアイスクリーム。
その中のラム酒入りマロンソースは、ほのかに香る程度。
ラム酒強いの好きではないけど、もう少し効かせても良いかなって思うくらい弱め。
タルト部分どこ？って思ったらラム酒入りマロンチョコレートコーティングの上に乗っているのがタルトクッキーだったみたい。
サクサクして食感や味は良かったけどタルトとは思えなかった。
マロンの優しいが甘さで全体的に感じられて良かったけど、ラム酒やタルト部分がボヤっとしているように思いました。