「踊る埴輪」さんの「滝沢更科 ざるそば処」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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普通だけど、普通に美味しい(•‿•)
こちらは日清フーズで出してる乾麺の日本蕎麦です。
いきなり余談ですが、日清フーズは日清製粉のグループ会社で、カップヌードルで有名な日清食品とは何も関係ない会社です。
（誤解してる方が案外多いらしい…^^;）

で、この乾麺の日本蕎麦。4束（360g）で300円くらいだったかな。わりかしリーズナブル。
ざるそば処という名前からすると、理由は分からないけど冷たい汁無し向きの蕎麦なんだと思います(^^)
今回は私もざる蕎麦で戴きました。

それで説明書き通り5分茹でて冷水でしっかり〆て。
見た感じの太さは普通。乾麺らしい真っすぐで四角断面。
食べてみるとコシは程々、喉越しも程々。
でも山芋が入ってるからか、少しふんわりしてるかな。

色はやや濃いめで、蕎麦の香りや味は乾麺の中ではする方だと思います。
全体的に見てまあ普通だけど、普通なものを期待して買うなら裏切られないと思います(^ー^)