「Mk3」さんの「名店の味 青葉 中野本店 中華そば タテビッグ」についてのクチコミ・評価

Mk3さんの評価

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食べではあります、麺質が安っぽい
タテビッグというだけに麺が80gあり、やきそば系に迫る量なので食べではあります。
ただ、麺の質で言うと昔っぽいフカフカしたフライ麺で、メーカーの言うつるみとかも特に感じません。軟らかめでコシが無いんですがモチモチ系統でもなく、「食べ応え」と言うのは揚げて膨らましてあるという意味？？？
麺の量はいいけど、質が最大の弱点ですね。只そういう古い麺がカップらしいとして好きな人もいるので、そういう人にはいいかも。

スープは最初ゆずの香りがしますが、ややこってりして他のダシや香辛料が強めなので、2～3口食べると感じなくなります。
麺にも油があるのでスープと相乗して幾分くどい味になっており、ゆずが力不足です。もしノンフライ麺だったらかなり違ったでしょう。
あと、底に調味料が沈んでる傾向があったのでよく混ぜた方がいいです。何度か天地を返して混ぜたはずなのにかなり残ってた･･･。

具はタテ型の宿命で、細かいものが入っているためあまり存在感無いですね。チャーシューやメンマ、ナルト等ですが、いつの間にか無くなってる感じ。