「Yulika」さんの「恵那川上屋 真夏のチョコミントマロン」についてのクチコミ・評価

Yulikaさんの評価

		5

高カロリーだが美味

♥︎⍤⃝
⚐恵那川上屋
☑︎真夏のチョコミントマロン

上からマスカルポーネクリーム、マロンクリーム、チョコミントムース、チョコミントガナッシュ、ビスキュイショコラ

このケーキ、決して大きくないにも関わらず642kcalあるそうで驚いたけれどもチョコミントだから実食☆

ビスキュイショコラはねっとり、まさかのグルテンフリー！！
まるでガトーショコラのようでふわふわ感は少し感じられたけれども全体的にはチョコの濃厚さが勝っていた。
チョコレート好きならばこの濃厚さは満足できるはず。

チョコミントガナッシュは色合いはミント色に近いがミント感はと言われると弱い…
プレートのような見た目だけれど食べてみるとわりかし柔らかめ。
少しパリッと感があるかな程度。

チョコミントムースは清涼感がしっかり〜〜！
このムースとマロンクリームだけで作って欲しい！笑
スーッと清涼感が効きつつも、チョコの甘さがあってこれははまるお味。

マロンクリームは和栗のような優しい栗味で栗の粒感が少し残されていた。

マスカルポーネクリームはチーズ感無いに等しいかな…

アルコールは少し強めだから苦手な人はやめたほうがいいと思う。