「鉄腕子」さんの「謹製 山椒香る塩そば」についてのクチコミ・評価

鉄腕子さんの評価

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山椒は弱めにゃ。
まるちゃんは、クッタ以外は薄味が多いので、お湯を5㎜少なくしてみたにゃ。鉄腕子にはちょうど良い濃さに仕上がったにゃ。 濃いめが好きなかたにゃら、更にお湯少なめが良いかも。
麺は細麵にゃので、さっさと油をいれにゃいとのびるにゃ。
別添え油を入れる前に食べてみたら、スープがあっさりしていて、なかなかおいしい。でも、山椒臭がしないので、山椒は油の中かなと、油投入。山椒臭は、かなり控えめ。かやくの肉団子、味がしっかりつけてあり、かやくはうまうまにゃあ。