「ごま豆腐」さんの「信州西山名物 おやき村 縄文おやき」についてのクチコミ・評価

ごま豆腐さんの評価

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リピしたい

わが家のお決まり
昔から大好きなおやきです。
父が長野出身のため、帰省した際にはいつも縄文おやきをお土産に買うのがお決まりでした。

そんな懐かしのおやき💓
久しぶりに実家に帰ったら、朝食に出してもらいました。

わが家はいつも、フライパンの弱火でじっくり焼いて食べる派。
周りの生地がカリッカリになって美味しいんです。
焼き目以外は、むぎゅむぎゅとした食べ応えのある生地。
小麦の味のする、素朴な味わいです。

中の野沢菜は、くたくたに煮てあるのですが、独特のシャキシャキ食感です。
甘さの強い、甘塩っぱい味つけがほっこりします。

ジューシーな野沢菜が染み込んだ、内側のおやき生地は、ジュワッとして最高に美味しい！

他のおやきも食べ比べてみたことあるけど、やっぱり縄文おやきが1番好きです💓