「ミオト」さんの「ローソン 牛肉と赤ワインで煮込んだボロネーゼ」についてのクチコミ・評価

御無沙汰！？！
あれっ？？？ここは何処だ？？？
私は、、、、、、
長い間、眠っていたようだけど、、、、
まあええかぁ？？？... 続きを読む

贅沢要素満載
赤ワインで煮込んだ贅沢ボロネーゼ。
マスカルポーネチーズが添えられている上に、エキストラバージンオリーブオイルが別添えになっています。
そして大好き平たい麺！生パスタなのでつるつるもっちり。
ソースはひき肉のようなぽろぽろ肉ではなく、細かい肉のカケラでお肉感あり。... 続きを読む

モチモチとした麺が特徴的
モチモチとした生パスタ麺が美味しいです。
麺の量は少なめに感じますが、平麺なので普通の麺よりも食べ応えがあるから少なめにしてるのかな？
グラム数は書いてませんでした。
ソースは水分少なめ、量も少なめですが麺の量を考えるとちょうどいいのかな？もう少しあっても嬉しい。... 続きを読む

好みで揚げ茄子もプラス
ボロネーゼソースがじっくり煮込まれた牛肉の旨味たっぷりで、ソース中の肉感も楽しめます。
トマトベースではあるものの、ワインが効いていて結構大人な味わいですね。個人的にはもう少し甘みがある方が好きかな。
トッピングの牛肉が軟らかく、粉チーズでさらに濃厚な美味しさに仕上がっていました◎
ただ・・・麺が異常なシコシコ感でソースと絡みづらく、手打ちの食感とは言い難かったです＾＾；... 続きを読む