「まろまぶ」さんの「岩塩ペッパー」についてのクチコミ・評価

まろまぶさんの評価

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スペシャルな料理に使用しています
昔から愛用している丹羽久さんの岩塩ペッパー。
普段使いの塩コショウにはダイショウの塩コショウを
使用しているのですが、特別なお料理を作る時や、
から揚げなど直接塩コショウをつける時に使用しています。

塩は内モンゴル産の岩塩で、ミネラル豊富なので塩なんだけど
シャープな辛さがなくまろやかな旨み。コショウはホールタイプ
のものが使われ、ミル付きの容器に岩塩とコショウが入れてあり
使用する度にミルして使うのでいつでもフレッシュな味が
楽しめます。

結構いいお値段ですが、これを使うと他の塩コショウが使えなく
なりますよ！