「モモコとモココ」さんの「おかめ納豆 ねぎ 小粒」についてのクチコミ・評価

モモコとモココさんの評価

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大地感が溢れております！
納豆の種類も豊富な昨今、期間限定品を見つけて参りました♪
ネギ味の辛子がついたおかめ納豆。
蓋を開ければ小粒な豆に、タレと辛子。
辛子の色が若干黄緑に近く、ネギ入りな雰囲気が伺えます！
では、早速と頂きます♪

感想は『ネギもまた、大地に根ざす物』です！

まずそのまま。
タレはダシの効いた、塩気よりも甘味のあるまろやかなお味！
納豆の粒は小粒で硬くも柔らかくもなく、味のよく絡まる食感です。
泡立ちもよく、甘いタレと相性がいいです♪
粘りはやや弱めなので、若干溢れやすくはありますね。

次に辛子を混ぜて。
香りは辛子の中にほんのりと、ネギの風味が香る程度で弱く、粘度はサラッと緩めな印象です。
そして単品で食べますと、納豆の後ろにネギの風味が控えめに漂っている感じ。
主役はあくまで納豆、ネギは後味に回収といった雰囲気。

そして何故か、牛蒡のような土臭さを感じました。
ネギの股付近を食べているような、微かに土の香りがふんわりと。
ご飯と食べれば殆ど感じませんが、今度はネギの風味がお米の旨味に隠され、納豆の味にも押されと、ネギ感が微弱に。

薬味なく風味を感じられるのは斬新ですが、ネギ感薄めなのでご注意を！
ご馳走様でした♪