「ゆち」さんの「Uchi Cafe’ SWEETS」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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上から
ホイップ、白桃ムース、白桃ゼリーの作りで
ホイップの上には白桃ソース。
ホイップと白桃ムースの間にも緩いゼリー状の層。
白桃ゼリーの中にはミルクゼリーが閉じ込められています。

とろみはあるけどサラリと舌に馴染むソースに
いつものローソンのホイップより少ーしこってり目の
舌触りを感じるホイップ。
とはいえ、口溶けはよく甘さも控え目で程よいミルク感。

白桃ムースはムースらしいふんわり感と
色は真っ白だけどちゃんと白桃の優しい風味が香ります。

ミルクゼリーは寒天で固められた
わりとしっかりとした固さと弾力感。

こちらのゼリーも白桃の味や風味の邪魔をしない
ほわっとした風味と甘さで
良いアクセントになっていました。

白桃ゼリーはジュレのようなブルブルした食感。
ジュルンとした喉越しの良さと酸味が爽やかさをプラス。

全体的にさっぱりとしていて
桃の風味もわざとらしさのない自然な香り。

ただ、ゼリー状の柔らかい食感が続くだけに
この容量を食べるには少し飽きを感じてしまいました。

美味しいく、夏に合う味わいですが
もう少し食感や風味に変化が欲しかったです。