「yorico」さんの「有名店シリーズ 風雲児 濃厚鶏魚介」についてのクチコミ・評価

yoricoさんの評価

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Wなスープが、よくわかる
初めて聞くお店です。
パッケージが日本男児！みたいなのに爽やかでいいですね。
実店舗は未食です。
後入れは特製油のみなところはとても良い！
待ち時間5分はちょっと長いけど、‘お預け’時間は消化器官にとても大切な時間らしいですね。

・麺
ツルッツルの油揚げ中太麺。
丸くは無く、ちょっと四角気味。
食感は油揚げ麺のうどんをもう少し硬くした感じ。
スープが濃いので違和感もなく、量も多いので満足できる。
美味しい。

・スープ
トロミがある。
しっかりした魚介(鰹節)に、鶏油(？)を後入れするので、どちらの風味もするしっかりしたスープ。
鶏の風味は最初の二口だけ。
しかし、その後も動物性のコクのあるスープに、サッパリした鰹が深みを与えていて美味しい。
燻したような風味も感じられる。
少々しょっぱ口だが、スープは飲み干せた。
ただ、個人的には‘トロミ’が邪魔に感じてしかたなかった。

・具
ネギ、味付き豚肉、メンマ。
どれも薄く小さく細切れで、存在感は無い。
メンマの食感は良かったが・・・。
麺が多かった分、具が寂しいのだろう。

・まとめ
私は最後までトロミが邪魔でした。
好き好きなので何とも言えませんが。
もっと鶏感をバーン！と感じられれば、また違った感想だったと思います。
カップ麺の鶏白湯は、なかなかこれだ！というものに出会えません・・・ぐぬぬっ