「ワスレナグサ」さんの「熟成極み 素麺」についてのクチコミ・評価

三層構造をしっかり感じる面白い食感の麺。
滝沢食品さんが製造され、日清フーズさんから販売されている、乾素麺。
100gの素麺束が4本、合計400g入っている。
パッケージには、こんな説明がある。
「唸るような抜群のコシ、ゆでても伸びにくいのが特長です。中心のねばりのある層を、上下の歯ごたえのある層ではさみ、三層構造とした麺を乾燥し、さらに熟成させた「三層加熱熟成麺」。この独自製法により、唸るコシ、くっつきにくさ、伸びにくさを実現しました。」... 続きを読む