「sawasawa」さんの「芳醇な味わいエスプレッソコーヒーゼリー」についてのクチコミ・評価

甘〜いf^_^;)
もっと苦味の効いたコーヒーゼリーを期待していたのですが、エスプレッソ感皆無な、甘いコーヒーゼリーでした。
コーヒーゼリーの美味しさって、コントラストだと思うんです。コーヒーゼリーはもっともっと濃くて苦い大人味にして欲しかった！
クリームもゼリーも甘くて、ぼやっとした味になってます…(T＿T)
なんかゼリーの食感もしっかり目だし。寒天使用してるみたいですね。悪くはないんだけど、もうちょっとさらりとした方が好みでした。... 続きを読む

“もっちり”上等 “ねっとり”希望
酸味ゼロで苦み少なく甘さ控えめ。エスプレッソの香りも特に豊かじゃない。ゼリーの上にかかっているのはクリームとはかけ離れたシャバシャバな液体ソース。それも大したまろやかじゃない。
唯一嬉しいのは、寒天仕立てのゼリーの食感。思いがけずもっちり堅めの弾力はかなり好みで、味を問わず何度でも楽しみたくなる。
ただ、しっかり固まったゼリーとシャバシャバなクリームは全く絡み合わず、一緒に口に運んでも一体化してくれない。クリームはゼリーの上にかけるより、下に入れた方が良さそう。そして少しでも粘りを持たせたら、もっちりゼリーとねっとりよく絡んでくれるはず。
フタを半分ほど開けて少し傾けたところ、ジャバッと不吉な音…。クリームの半分ほどを失いました。皆さんも同じ目に遭わないようにくれぐれもご注意あれ。... 続きを読む