「やにゃ」さんの「BAGEL」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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お久しぶり、3回目くらいのお取り寄せ。ラインナップに惹かれて思わず注文。比較的、注文速度に余裕があるのでドキドキ度が低いのも嬉しいポイント。前から言い続けててまだ実行できていないんだけれど、いつかバター系ベーグルセットも頼んでみたい(笑)
7月末到着です。

184g

室温解凍
→レンジ加熱
→トースト
→冷凍庫

久しぶりでサーフさんの食感どんなだったっけ？と思い出すところから。トースト効果で特に側面がもともとよく焼き上げられていたのか、バリッとザクっと仕上がって、キッチンバサミを入れてもなかなか切るのが難しいくらいの手応え。きめ細やかで比較的詰まった中の生地もむぎゅふわ。おぉ、これは重量もだけど食べ応えもしっかりだぞ、と一口目で思い出す。

ビーツは色要員だと思うのですが、表面は綺麗なピンク色なのに中は黄土色に見える…加熱するとこうなるのかな！？なんだか不思議。表面にある苺パウダーはリベイクにより見事にいなくなってしまいましたが、「塩」も表面にあったみたい。所々、塩気をしっかりめに感じる箇所がありました(^^) あまじょっぱい最高！

サーフさんといえばフィリングたっぷりなのも魅力の1つ☆ ネーミングに全てが表れておりますが、加熱により程よくとろけ、でもとろけきってないいい具合の濃厚なチョコと、爽やかさ全開なドライベリーたち。クランベリー、ブルーベリー、いちご、カシスとのことだけれど、さすがに見分けることはできませんでしたが爽やかだし、ショリッとした食感もあってチョコとの相性は言わずもがな。キッチンバサミで切るたびにぶにゅっと飛び出してくるくらいたっぷり巻き込まれていて、大満足でした(//∇//)

ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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