「ピンクのぷーさん」さんの「コンセントマーケット 万願寺とうがらしの焙煎ごまバゲット」についてのクチコミ・評価

ピンクのぷーさんさんの評価

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西宮のパン屋さんに行きました。
食べログの百名店に何度も選ばれているお店です。

プライスカードに「大好評」のシールが貼ってあり、気になって購入しました。

写真は購入してしばらくして撮影したので、万願寺とうがらしが少し退色してしまっていますが、購入したては鮮やかな緑色でした。

トーストしていただきました。

食べる前からごま油の香ばしい香りがします。

パンはクラストはややガリっとむぎっとしっかりした食感で、クラムはふっかりしています。
小麦の甘みや旨みが強く、プチプチとたくさん入っているごまの香ばしい風味が口の中に広がります。
アンチョビは身のほっくり感や小骨が分かる大きさでパンに練り込まれていて、しっかり塩辛く濃い魚の味がします。

万願寺とうがらしは柔らかめにシャクっと瑞々しく、爽やかな苦味が味の濃いパンと合っています。

個性的な素材が集まっていますが、お互いを引き立てあってまとまりがあり、おいしかったです。

#夏休み