ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート
踊る埴輪さんのクチコミ
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あっさりした日本的キムチ鍋
日本のキムチ鍋って、韓国料理のスンドゥブやユッケジャンに似たような濃厚な味のものと、日本人好みにアレンジされたあっさり出汁のものがあると思う。
で、今回のは完全にその後者のものでした。
ミツカン社で出してるストレートタイプのキムチ鍋スープ。
たぶんスーパーで見かけるキムチ鍋では、トップクラスに売れてるものじゃないかな？
正確な値段は忘れましたが、たしか300円位？ 普通の価格のもの。
それで味ですが、前記の通りかなりあっさり。
透明感のあるスープで、出汁は豚・鶏も感じるけど魚介がメインかな。
ニンニクやコチュジャン、胡麻油等いろいろ入ってるけど、なんか「韓国のチゲ」ではなく「日本の寄せ鍋をキムチ風味にした」みたいな印象。
辛さはかなり控えめで、むしろ酸味の方が強いくらい。
悪くないけど、ちょっと薄っぺらい味だなぁ…。
ただし豆腐、長葱、白菜等々。普通の日本の寄せ鍋の具材にも相性抜群の味ですね。
だから辛さや韓国料理のパンチを求めると期待ハズレだと思うけど、万人向けのキムチ鍋の素としては良い商品だと思います。
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「ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート」 の評価・クチコミ
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6
久しぶりに食べました。大好きなミツカンのキムチ鍋つゆ😊リニューアルしたんでしょうか、それとも私の気のせいなのか、前より辛さがマイルドになった感じがしました。前はもっと辛かったような。私はどちらも好きですが😊いつも辛さで汗だくになりながら食べていた主人も今日は涼しそうに食べていました（笑）野菜がたっぷり美味しくとれて良いです！茹でたラーメンも追加、そして別鍋にご飯を入れてつゆをかけ、卵も混ぜてリゾットに。美味し〜い！寒い日にまた食べたくなります！ #新年初もぐ... 続きを読む
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「白菜」はどうしたぁ！
昨日の沖縄はそれほど寒くはなかったのですが、キムチ鍋が食べたかったので買ってきました🍲粉末タイプとか濃縮タイプとかあるみたいだけれど、私は一番ストレートタイプが使いやすい👍このキムチ鍋つゆはピリ辛さはそれほどでもない。今回は余った野菜がいろいろあったので白菜を入れずに作ってしまった。そうしたら、…なんだか塩辛いような？やっぱ白菜の水分とあっさりとした味が、キムチ鍋には必須だ！けど、この鍋つゆだと、苦手な長ネギも、甘くておいしく食べられる😊後で白菜を足して食べることにしよう。... 続きを読む
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