「高野アイス」さんの「雪室ショコラアイス」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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雪室ショコラ アイス

ブルボンの雪室ショコラアイスです。

「魚沼雪室熟成
カカオ豆使用」

「“雪室ショコラ
熟成カカオ73”
を練り込ん
でいます。」

「天然の雪の力が引き出す
洗練されたおいしさ」

「“ブルボン 雪室ショコラ 熟成カカオ73”
余分な苦みや渋みが削ぎ落とされた、熟成カカオの深く澄んだ味わいをお楽しみいただけるチョコレートです。

新潟県魚沼雪室で熟成させたカカオ豆を使用することにより、余分な苦味や渋味が削ぎ落とされ、洗練された味わいに。
研ぎ澄まされたカカオのおいしさが際立つブルボンこだわりのチョコレートです。」

「「雪室（ゆきむろ）」とは、
雪を利用した天然の冷蔵庫。

雪室で、カカオ豆を熟成させることにより、
余分な苦味や渋味が削ぎ落とされ、
洗練された味わいに。
ほどよい甘さとコク深い味わいの
雪室ショコラアイスをお楽しみください。」

「＼＼ #雪室ショコラアイス が新登場／／

新潟県魚沼の雪室で熟成させたカカオ豆を使用した「雪室ショコラ熟成カカオ73」を練り込んでアイスに❄

天然の雪でまろやかな味わいになったカカオを堪能できるチョコレートアイスだよ☃」

「天然の冷蔵庫”雪室”で熟成させたカカオ豆を用いた「雪室ショコラ熟成カカオ73」を練り込んだ、コク深く贅沢なプレミアムアイスです。」

「雪室でカカオ豆を熟成させることにより余分な苦味や渋味が削ぎ落とされた、洗練された味わいの雪室ショコラカカオ73％を練り込みました。
ほどよい甘さとコク深い味わいの雪室ショコラアイスをお楽しみ下さい。」

「ミルクとチョコレートのシンプルな組み合わせながらも濃厚な味わいに仕立てたカップアイスです。チョコレートには、天然の冷蔵庫“雪室”で熟成させたカカオ豆を用いた「雪室ショコラ熟成カカオ73」を使用しました。雑味を抑えすっきりとした苦みを感じるカカオの澄んだ味わいと豊かなミルクのおいしさが溶け合う、コク深く贅沢なプレミアムアイスです。」

「新潟の冬が生んだ味わい、「雪室ショコラアイス」ブルボンから新登場！

「雪室ショコラアイス」の魅力
「雪室ショコラアイス」は、ミルクとチョコレートのシンプルな組み合わせが生み出す深い味わいのカップアイスです。このアイスの特徴は、特別な製法である「雪室」で熟成されたカカオ豆を使用している点にあります。このカカオ豆は、天然の冷蔵庫とも言える「雪室」で熟成させることで、雑味が抑えられ、澄んだ味わいが特徴です。その結果、豊かなミルクの風味と溶け合うことで、コク深く、贅沢な味わいを提供します。

「雪室ショコラ」のこだわり
ブルボンの「雪室ショコラ」シリーズは、同社の魚沼工場に設置された雪室設備で熟成させたカカオ豆を使用しています。このシリーズには「まろみミルク」と「熟成カカオ73」の2種類があり、いずれも熟成されたカカオの清らかな味わいが楽しめます。「雪室ショコラアイス」は、このシリーズの特徴を生かし、まろやかでありながら深みのあるチョコレートの味を実現しています。

株式会社ブルボンの「雪室ショコラアイス」は、雪室で熟成されたカカオを使用したこだわりのチョコレートアイスです。11月27日から全国の店舗で楽しむことができます。シンプルな組み合わせから生まれる、濃厚かつすっきりとした味わいをぜひご堪能ください。」

種類別 アイスクリーム

※カカオ分4.8％中、雪室熟成カカオ36％使用

製造所 横山冷菓株式会社

【2023/12/31追記】
とても滑らか食感の甘さ控えめで口溶け良く濃厚でコクのあるまろやかなチョコレート味のアイスです。

カカオ73％のチョコが使用されている割りには、意外とビターと言うよりは甘さ控えめでコクがあるけどまろやかなチョコ味のアイスです。

とても滑らかで口溶け良く、甘さ控えめで濃厚でコクがあるけどまろやかなチョコレート味のアイスですごく美味しいです。

雪室で熟成させる事で余分な苦味や渋味が削ぎ落とされたカカオ豆を使用した「雪室ショコラ 熟成カカオ73」が練り込まれているため、確かに甘さは控えめですが高カカオチョコレートらしい苦味とかは全く無くとてもコクのあるまろやかな甘さのチョコ味のアイスになっています。

アイスの食感は、アイスでありながらまるでチョコクリームのようなすごく口溶け良い滑らかな食感のとても口当たりの良いアイスになっています。

クリームのような滑らかで口溶けの良い食感と甘さ控えめで濃厚でコクがあるけどまろやかなチョコ味で、雪室で熟成されたチョコらしい甘さ控えめだけど苦味とかのないとてもまろやかでコクのあるチョコ味のアイスですごく美味しかったです。

まるでチョコクリームのような滑らかな口当たりの良さと甘さ控えめでコクのあるまろやかなチョコ味で、今までに食べたチョコアイスの中でもかなり美味しかったですね。

とても滑らか食感の口溶け良く甘さ控えめでコクのあるまろやかなチョコ味で、雪室で熟成させたチョコらしく甘さ控えめでコクがあるけど苦味とかの無いすごくまろやかなチョコ味のクリームのような口溶け良い滑らか食感と甘さ控えめでコクのあるまろやかなチョコ味の雪室で熟成させたカカオの苦味の無いまろやかでコクのあるチョコ味の雪室ショコラアイスでした。