「しろねこエリー」さんの「香月堂 こだわりのフィナンシェ」についてのクチコミ・評価

しろねこエリーさんの評価

		6
リピしたい

やっぱり、ファミマさんのフィナンシェ❤

100円引きクーポンが配信されていた時に購入しておいた物です
このフィナンシェで、焼き菓子に興味がなかった私は覚醒めました✨

少し前に、ファミマさんの贅沢フィナンシェ、セブンさんのしっとりフィナンシェを食べたのですが、何か腑に落ちず…な思いがあったので初心にかえって？朝ご飯に頂きました

フィナンシェはリベイク必須です！
リベイクする前から、フィナンシェは結構硬めの焼き上がり
エッジ？が効いた、この角のカリカリ感が醍醐味だと思っております

リベイクしますと、トースターからバターと甘い香りが漂います🍃

少し冷ますとフィナンシェの表面は、カリカリっと
食べるとカリッ、サクッとした香ばしさがあり、中は温かく、しっとり
バターのじゅんわり、しっとりとはしてなくて、クドさは無いのですが、発酵バターの香りと風味はしっかり感じられます

アーモンドパウダーは、あんまり感じられないのは、やはりコンビニ
洋菓子屋さんの高級フィナンシェを考えたら、原材料的に厳しいのかと

でも、この生地の感じや焼き上げ方、風味は、このお値段と気軽に買える点に置いては、優勝👑

私は、贅沢フィナンシェよりもこっちが好きです❤