「バーバラ」さんの「豆板醤」についてのクチコミ・評価

トウバンジャンは辛み要員で大活躍なんですが、一度に大量に使うってことはあんまりないんです。
今までは瓶入りのを購入してましたが、チューブ入りを発見してから、便利です。
スプーンいらずでぷにっと出せばいいだけなので。
またリピートします。... 続きを読む

チューブで便利な豆板醤
豆板醤って麻婆豆腐みたいに大量に使う料理も良いけど、味噌ラーメンとかに少量を入れるだけでもコクが出て美味しいんですよね。
ただいつも瓶のタイプを買ってましたが、少量でもいちいちスプーンを出さないといけないし、いまいち使いにくいんですよね…。
だから今回は珍しくチューブタイプを買ってみましたが、これが思いのほか便利です(^ー^)
チューブだと割高な気がしてましたが、普通のスーパーで税別218円とお手頃価格。... 続きを読む

チューブで便利
熟成したそら豆と唐辛子の辛味がピリリときます。炒め物などにちょっと辛さを足したい時にチューブタイプは便利ですね。... 続きを読む

個人的には辛味よりも仄かな甘みを感じるかも(^ ^)
エスビー食品さんから発売されています、李錦記 豆板醤。
自宅で鉄板焼きする時は必ず使用します。
焼肉のタレにちょっと添えるとコクが出て美味しい！
辛子味噌って事なんですが、個人的には甘みを感じるんですが、わたしの舌がおかしいのでしょうかね（−＿−；）。... 続きを読む

チューブタイプが使いにくい
チューブタイプになってからの不満があります。
最後まできれいに使いきれないということです。
今までの瓶タイプは最後はスプーンで取って、料理酒で溶かして使い切ってました。
ところがチューブになってから、口の部分や肩、奥に残って取り切れません。ペンチを使っても取れないので最後は刃物でチューブを分解してますが、それでも取り切れません。残念です。... 続きを読む