「踊る埴輪」さんの「讃岐うどん 半生」についてのクチコミ・評価

コシ強っ
カレー鍋を作ったんよ。ホントはカレーライスを食べたかったんやけど、あまりに寒いもんで鍋のほうがええかなと思たんよ。でもカレーも食べたいし。んで思いついたのがカレー鍋。実はカレー鍋って人生いままで食べたことないんよ。邪道だと思てたんよ。だって、カレーはカレー、鍋は鍋っしょ。でもね、ネット検索するとカレー鍋のレシピがたくさんヒットするんよね。てことはメジャーな料理ってこと？すでに市民権を得てるってこと？失礼しやしたー。ほな作ってみま。という流れてカレー鍋を作る運びになったワケ。ほいでさ、せっかくのカレー鍋やん、シメを考えにゃアカンっしょシメを。うどんにする？白米にする？どっちも捨てがたいやん。でもさ、うどんでシメまーすって言いつつ知らん顔して白米を突っ込む手もあるわいな。白米でシメまーすって言ったらうどんは出てこないっしょ。だもんで、うどんを用意することになったワケ。スーパーでうどんを物色。最初は安易にチルドのうどんにしよかと思たんやけど、フニャフニャなのが多いんよね。かといって冷凍うどんにしたら鍋の温度が下がるやん。面倒やけど乾麺コーナーで売ってる半生うどんを買うたんよ。石丸製麺の讃岐うどん半生。うどんゆうたら讃岐やん。カレー鍋がおおよそ出来たところで別茹でした讃岐うどんをドーン。いやいやこれがアンタ、コシが強いのなんのって。スンバラしい噛みごたえなんよ。豚肉やらウインナーやらジャガイモやらエリンギやら具材いろいろ入れたけど、ぜんぜん負けとらんのよ。さすがは讃岐うどん。主張が強いやね。美味しかった。ごちそうさま。... 続きを読む

この商品だけなのかはわかりませんが
特にこの商品だけなのでしょうか、石丸製麺の讃岐うどんは、讃岐っ子にとってはとてもお金を出して食べるようなレベルではないと思います。
食感を犠牲にすればコシは強くなりますが、食感が悪いコシの強さなんて誰も好みません。味も無意味に塩分が強いです。全国展開ばかり意識してる製麺所なので味よりも保存優先なんでしょうか。使ってる塩もいい塩ではないです。
讃岐うどん製麺所の多くは、味に自信とプライドを持っています。全国出荷を意識し始めるとどんどん味も品質も悪くなることがわかっているので、どんだけブームがきてどんだけ儲かるってことがわかっても、全国展開はしようとしないのが普通だと思います。香川県の讃岐うどん店で食べる、それがやっぱり桁違いにレベル高いのですが、手軽に食べたいという方、せめてこのうどんに「讃岐うどん」を期待しないでください。量販店では石丸製麺のものくらいしかないのですが、インターネットショッピングでは他のもうちょっとちゃんとした麺も手に入らなくもないです。... 続きを読む