「カルダモン」さんの「ZUBAAAN！ 横浜家系醤油豚骨」についてのクチコミ・評価

カルダモンさんの評価

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リピしたい

知人に勧められて探していたのだけどなかなか売ってなくて。ようやく見つけてゲット。残り少なかったし売れ筋なのかしら？
前提として…世の中家系ラーメンとか二郎系やらなんとか系やらと様々ありますが、ラーメンはあまり食べることがなく家系も初めてなので、通常家系がどんなものかわからないまま食しています。
まず驚いたのが茹で時間長くね？麺太くね？←ズバーン初めてなのです。それからお湯を入れて粉末調味料と液体調味料を溶かすとあるが、これがなかなか溶けない。湯の量に対して溶かす物多い気がする。仕上がった物はもちろんどろっどろのスープのラーメン。
まずスープを飲んでみると。予想通りやっぱり超塩っぱい！しかしどこか懐かしいお味。なんだろう？と考えたところ、昔よくあって（地域的な物？）よく食べたラーメン初代一国堂。の醤油ラーメンのスープに近かった気がする。←遥か昔の記憶なので当てにならないかもしれないけど。麺はというと、表記通り4分も茹でたのにかたい(°_°)硬くないか？太いしふにゃふにゃ想像していたわ。いや、麺は固めん派だから良いんだけどさ。リピはね、たまにジャンクなの食べたくなったらアリかも？
うん、とにかくめっちゃ味濃ゆい塩っぱいラーメンだった。