「踊る埴輪」さんの「どんまい 讃岐うどん 極太麺」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

		5
リピしたい

今回は極太うどん

我が家では楽天市場で売ってる讃岐生うどんを、セールのたびによく買います(^^)
特にこのさぬき麺心（どんまい・築地ばんや）の製品は、今まで一度もハズレがないのでよく買います。

今回の商品は2袋（6人前）で、楽天セールで送料・税込で450円。
まあ安いものですが、いつもは同シリーズのうどんを9人前500円くらいで買うので、それと比べると割高ですね…。

このシリーズには普通麺、極太麺、平切り麺と3種類あるようですが、今回は極太麺にしました。
ツユも何も付属しない、麺だけの製品です。
で、たっぷりのお湯で茹でて、水でしっかり〆れば出来上がり。

それで味は、まあ美味しいことは美味しいのですが、個人的には同シリーズの普通麺の方が良かったかな…(^_^;)
まず極太と言ってもすごい太さではなく、丸亀製麺の麺を少し幅広にして薄くしたような平打ち麺。

標準茹で時間は18〜20分とちょっと大変…(^o^;)
今回は18分で冷水で〆てまあ普通にコシが強かったけど、いつもの普通麺の方が靱やかで弾力感がある美味しいコシと言うか…。

もっちりしてて悪くはないけど、ちょっとネチョっとした食感で、いつもの普通麺みたいなツルツルした喉越しがないし。
まあそれは私の茹で方が下手なだけかも知れませんが…w
小麦粉の香りは普通かな。

あと同じグラム数を食べても、麺が太い（本数が少ない）せいか？ いつもの普通麺より量が少なく感じました。
まあ何人前とか言っても、ざるうどんで食べると1人で1.5〜2人前くらいはなんなく食べられちゃいます。

まあ楽天セールが開催されたら、たぶんまたこのメーカーはリピします。

【2023/10/1追記】
楽天セールでリピしました。今度は3袋で500円と、前よりずいぶんお得に。
今度は20分茹でて冷水で〆て食べましたが、前回よりもっちりツルツルで美味しかったです。
だから評価を一つ上げました。