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tasterさんのクチコミ
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taster (1424)
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tasterさんの評価
米糠さんま北海道で九月頃に漁獲、水揚げされた新鮮で脂の乗ったさんまを米糠、塩、唐辛子で一週間漬け込んだ本格熟成の糠さんまです。 昔ながらの北海道伝統の浜の味を現代風に仕上げました。-----------------米糠を水で洗い流す手間が有りますが臭みも無く美味しく頂きました。もちろん大根おろしは必須です。
入手：購入品/通信販売・ネットスーパー/コープ
食べた日：2023年6月
投稿：2023/06/12 20:19
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