「踊る埴輪」さんの「そば」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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リピしたい

意外に美味しい冷凍蕎麦
自分は麺類が大好きで家で乾麺の蕎麦をよく食べるし、冷凍うどんもよく食べます。
でも冷凍の蕎麦って滅多に買わないんですよね…。
立ち食い蕎麦等の外食では冷凍蕎麦って珍しくないのに、普通のスーパーではあまり見かけないし。

で、今回は安い冷凍蕎麦を見かけたので久々に買ってみました(^^)
5食入りで税別288円とお安い商品。
調理法は「かけ」ならお湯で茹でてて湯切りして、「ざる」なら茹でた後に冷水〆して戴きます。
電子レンジ調理は、袋には書いてません。

それで肝心の味ですが、これがなかなか良いです！(^o^)
生麺にはまだまだ敵わないと思いますが、安物の乾麺蕎麦よりか美味しいかも。
少なくとも茹で麺のふにゃふにゃした蕎麦なんかより、遥かに美味しいです。

麺はエッジが立っててやや太めかな？
「ざる」で食べると、意外にコシが強いです。
生麺を茹で上げたみたいなパツンと良い歯切れ感ではないけど、冷凍ならではのモッチリした噛みごたえで、これはこれでなかなかイケますね。

「かけ」だと当然コシが弱まりますが、それは冷凍麺以外にも共通して言えることだし。
蕎麦の味や香りは濃くないけど、安物の蕎麦なんてどれもそんなもんじゃないですか…^^;

むしろこ蕎麦の魅力は小麦粉のもっちり感かなw
まあ他社の冷凍蕎麦も同じような味かもしれないけど、この値段は特に安い方だと思うし。
またリピしたい商品でした(^ー^)