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姉妹品のストロベリーに続く実食。こちらもヴィーガンのアイスクリームです。
やはりこちらも「お豆腐のアイスクリーム」という印象が一番大きく、豆乳アイスでありながら想像以上に抹茶の風味は濃いと思いました。
特筆すべきはプロフィールとも言うべき原材料。滋賀県産大豆やきび砂糖、ココナッツとココナッツオイルの他に岩塩をも使用し、代替食品に有りがちな物足りなさを解消しています。
甘さ控え目で塩味こそダイレクトには感じさせませんが、上品な味わいでカロリーは117kcal。
きび砂糖は完全に精製されておらず、上白糖よりもサトウキビの風味がするまろやかな味わいが特徴とのことです。カルシウムやカリウム等のミネラルを多く含み、体調を整えるメリットがありそう。... 続きを読む

その名に相応しい淡い色合いのパッケージと長く育った滋賀県の商品であることに惹かれ購入。
ヴィーガンの食品は初めてで、しかも大好物のアイスなので興味津々です。全部で4種(ストロベリー、バニラ、抹茶、チョコレート)を入手し今回が最初の実食。
正直第一印象は「The お豆腐のアイスクリーム！」でした。湯葉のような気もしましたが、それだけ豆乳の風味が強いということに他なりません。カロリーは96kcal。
甘さは控え目。苺のテイストもまずまずで、独特の食感や味わいは好き嫌いが分かれる可能性もありますが、ヴィーガンやアレルギー体質の方には朗報だと思います。
白砂糖、牛乳、卵、増粘剤や消泡剤は一切不使用。惚れ込んだ素材だけを使って作られた体に優しいアイスクリーム。... 続きを読む