百貨店でのバウムクーヘン博覧会で購入しました。
バウムクーヘンの穴にホイップクリームが入っていて、上に粒あんとバターが乗っています。
バウムクーヘンはしっとりしていて、程よい甘さです。
粒あんは小豆のコクがあり、ねっとり甘いです。
ホイップは甘さ控えめで、口溶けがよく後味がすっきりしています。... 続きを読む
百貨店のバウムクーヘン博覧会で購入しました。
バウムクーヘンの穴にカスタードホイップクリームが入っていて、上をキャラメリゼしています。
バウムクーヘンはしっとりしていて、生地がほどよく詰まっています。
上のブリュレ部分はパリッとしていてほろ苦く、甘みもしっかりあります。
カスタードホイップクリームはバウムクーヘンと比べると甘さ控えめで、卵のコクがあり後味がすっきりしています。... 続きを読む
タマゴ利いてるフィナンシェみたい!
賞味期限が近かったのでアウトレットになっていたので、100円未満で買えました。
バウムクーヘンを特別好きなわけではないのですが、マウント型のゴツゴツしたのは結構好きです。
これも表面がカリカリどころがゴリゴリして甘み凝縮で美味しかった。タマゴ効いたフィナンシェみたいでした。翌日買いに行ったら、もうプレーンはなくて諦めました、もっと買っておけばよかった^^;... 続きを読む