#春うらら
ずっと好きだったんだぜ!のCMを観て、無性に食べたくなりました!
我が家で袋ラーメンといえば、サッポロ一番みそラーメンでした。
まさに、ずっと好きだった!と。
味噌の風味が豊かで、ホッとします。... 続きを読む
#春うらら
我が家では定番の味としてよく食べてきており、もう何回もリピートしています。
地元では、豚骨ラーメンが主流ですが、味噌ラーメンでこうやって食べ続けているのはこのラーメンだけです。
麺は生ラーメンではなく普通のインスタントラーメンですが、その感じに味噌というこの感じが気に入っています。
家に必ず一つはストックしているラーメンです。... 続きを読む
変わり種を求めて購入。
普通のみそラーメンと比べると
生姜の辛さや魚の旨みのコクが足されてて
美味しかったです^ー^
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気分は台湾
おんや〜?またまたコンビニで怪しいカップ麺を見っけたんよ。即カゴインしたわいな。何が怪しいってホレ、地球の歩き方「台湾」って書いてあるんよ。カップ麺の形したガイドブックかと思たやんけ。いやいや待ちなはれ。本みたいに四角い形したカップ麺ならあるけんど、カップ麺みたいに円筒形の本なんてありえへんでしょ。てか読みにくそうやん。たとえば円形のページが積み上げられた構成だとするやん。フタの部分から1枚ずつめくって読むことになるやね。円形のページに写真を載せたり文章を書いたりするのは大変そうやで。それどころじゃないんよ。読み進むほどページをめくりにくくなるやん。上に積み重なったページをヨイショって持ち上げながら開かなアカンやん。それともアレやろか、ぜんぶのページを中心で束ねた構成にすればええんやろか。側面からページを開くから場所によって開きにくさに差はないやん。でもページ数が多かったら間が詰まって開かへんやん。しかも斜め方向から読まなアカンし。そもそも最初のページがどこか分からんわいな。やっぱカップ麺の形したガイドブックはボツやね。ところでさ、地球の歩き方には世話になったんよ。仕事でいろんな国に行ったんやけど、案内人なしで1人で行くことが多かったもんで、空港から市内への行き方とか電車の乗り方とかガイドブックで下調べしたんよ。最近じゃウェブサイトでいろんな情報をゲットできるから重たいガイドブックを持ってくことないやね。中国へは何回か行ったけんど台湾へは行ったことないんよ。先日大きな地震あったもんね。コレ食べたからって支援にならんかもしれんけど、早い復興を祈りながら食べてみよか。んでこのカップ麺なんやけど、台湾・担仔麺風てゆう商品。担仔麺って食べたことないんよね。やや担々麺に似とるけどアッサリした薄味な麺料理らしいんよ。楽しみやね。フタを開けると仕上げの小袋が1つ。カップの中は粉まみれ。熱湯を注いで待つこと3分。さっきの小袋をインすれば出来上がり。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ… おっ!八角の香りやん。台湾料理でも中国料理でもよく使われるんよ。食欲そそるやん。そしてアッサリした味付け。肉と魚介の出汁が感じられるんよ。麺は丸刃の細麺。揚げ麺やけど歯ごたえしっかり。具材は肉そぼろとエビとネギ。エビは卵白加工品やけど彩がええんよ。量はほどほど。全体的にアッサリしとるから、タテ型ビッグサイズだけどサラッと食べられたんよ。まぁでも現地では食堂や屋台で提供される料理だもんで、ドンブリ型のほうが雰囲気でるかもね。ドンブリ型やったら、円形ページを積み上げる構成でも側面から覗き込む構成でもイケるやろし。あ、ガイドブックのボツ案の話に戻ってもうた。ごちそうさまでしたと。... 続きを読む
ラーメンなのにペペロンチーノという物珍しさに惹かれて購入。
基本は定番の「サッポロ一番塩らーめん」そのもので、
ちぢれ麺にコンソメで味付けした塩の旨みがメインのスープです。
仕上げに投入する油がかなりバジルの香り強め。
唐辛子のほんのり辛味も足されますが、全体的にはペペロンチーノは風味程度です。... 続きを読む
久しぶりにやすく売られてたので大好きだし買っちゃいました😛
これはかやくあるんですね コーンとかニンジンキャベツと至ってシンプル
スープの袋あけたらもうやばぁっ(;・∀・)
あのTHEサッポロ一番の塩っていう独特で美味しそうな香り お湯注ぐとさらにしますぜ😏
わたしはのびためんが好きなので10分は放置してから食べました←... 続きを読む
美味いですね。アレンジもしやすい。
そのままでももちろん美味いけど、卵加えてかきたまする初歩アレンジや、酢とラー油を加えてスーラタンメンぽくしたり、スープの1/3を使ってカルボナーラ麺を作り、さらに1/3を使ってチャーハンを作るという技を開発したりして楽しんでます。... 続きを読む
なにもかもが独特ー。
史上最大級幅広麺
花椒と唐辛子の辛みをきかせ、五香粉の香りのあるたれが特徴の汁なし担担麺見た目に特徴的な超幅広麺です。ねりごまのコクにポークのうまみを加え、花椒のしびれる辛みと唐辛子のスパイシーな辛みを合わせました。五香粉の香り豊かな担担麺だれです。
ビャンビャン麺といえば、セブン-イレブンのレンジ麺しか食べたことない。
いつものごとく、2食ゲット。ポット湯(職場)と鍋湯(自宅)それぞれでいただくよ。... 続きを読む
先に率直な感想を書くと、マズくてビックリしました。以下本文。
サッポロ一番から大変魅力的なタイトルのインスタントラーメンが発売されました。
それがこれ、「サッポロ一番 みそラーメン 紅ずわいがにだし仕上げ」です。
こんなのどう考えても美味しいでしょう!と思って購入しました。ディスカウントストアで398円。
帰宅して早速調理。... 続きを読む
実家で👴に🍚作ってたけれど👵の病院に泊まり込む事になった時👴がイザ用に買ったモノ。遅いランチに回転寿司で食べ過ぎて夕食不要になった時に👴が食べ始めたのよ眼の前ですすられて一口頂戴と言わずに居られなかった困った私
札幌ですり鉢に入った味噌擦りたて🦀入りには勝てないけれど味噌も細過ぎない麺も好きだな~助かったのは👴がスープも飲み干してくれた事!残り貰って飲んだら翌日泣いてたかも😂それにしても👴若くない?... 続きを読む
ばかうけ味のラーメンて何?!
と子供はびびっていましたが、
醤油ラーメンにごま油、揚げ玉、黒ごま、あられがトッピングされたカップスターでした。普通に美味しかったです。... 続きを読む
どんなコラボなのかと期待しましたが、常識的なしょうゆ味のラーメンに青海苔が入っているかな位の味でした。
まぁ、変なものを期待しすぎていたかも知れませんが、本当に普通のしょうゆ味のラーメンでしたかね。... 続きを読む
どんなコラボなのかと期待しましたが、常識的なしょうゆ味のラーメンに胡麻が入っているかな位の味でした。
まぁ、変なものを期待しすぎていたかも知れませんが、本当に普通のしょうゆ味のラーメンでしたかね。... 続きを読む
和風だしと醤油のあっさりとした優しい味わい。パンチは特にないのでジャンクなものを食べたい!というときには物足りないかもしれません。
カロリーも控えめなので手を抜きたいけどダイエットも…というときに良いかもしれません。... 続きを読む
濃い味です。濃いもんが食べたい時ってあるよね、そんな時にはめちゃくちゃ美味い美味かった... 続きを読む
家族が買ってくれていたのをしばらく置いていて、見てみると賞味期限が切れそうだったので、年始に慌てて食べました。
麺はやわやわつるつるで食べやすいです。
袋に少し残っていた砕けた麺をそのままスナック菓子みたいに食べた時は、揚げ麺なので油っぽさを感じました。
でも、茹でてスープに入れて食べると、スープのレモンのような酸っぱさと塩味でさっぱり食べられました。
冷たい食べ方もあるみたいなので、今度は夏に冷たい状態で食べてみたいです。... 続きを読む
サンヨー食品さんから発売されています、
サッポロ一番カップスター関西だししょうゆ味。
ヒガシマル醤油うすくちしょうゆの粉末使用とのこと。
我々関西人には馴染みの味わい
出汁の旨みがたまりませんね!←昆布と鰹のうまみだし... 続きを読む
サンヨー食品が昭和54年に発売した袋麺「中華そば」の復刻版。
2023年07月発売らしく、そろそろ店頭から消えそうですが美味しかったのでご紹介します。
このラーメンを食べて驚いたのはメンマの風味。
固形のメンマは入っていないのに、醤油ベースのスープからメンマのいい香りが漂ってきます。
これはスープにメンマパウダーが入っているからでした。... 続きを読む
麺が幅広いですが、熱湯4分でできあがります。
かやくを入れた後に熱湯を入れて4分、
お湯を捨ててから調味だれと調味スープを入れて混ぜます。
かやくはねぎと輪切りの唐辛子、肉そぼろが少しです。
麺はフェットチーネのような幅広麺で、ヒラヒラしています。... 続きを読む
彩華ラーメンのカップ麺と聞いて手を出してみましたが、びっくりするほど本場の味と似ておらず、酷く不味いです。
そもそも麺自体が違います。ダシも醤油ベースではありますが、彩華ラーメン独特のコクや辛味が薄いため再現されているかどうかと聞かれると非常に微妙です。
中に入っている肉も、カップ麺としてはよくある味付き肉なのですがそもそも本場はそぼろ肉ではないし、ダシと合っているかどうかも微妙です。
彩華ラーメンは奈良にしかない店舗なので、他府県で本場の味を知らない人が「彩華ラーメンってこんな味のするラーメンなんだ」とこのカップ麺で印象が付いてしまうことが残念です。... 続きを読む