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激辛料理にありがちな…食べた瞬間は何も感じず、時間差で辛さが押し寄せて来るタイプではなく、口に入れた瞬間からビリビリとした鮮烈な辛さが舌を襲って来るタイプです。
甘辛を旨辛と表示する商品が多い日本の中では珍しく甘さは少なく、しょっぱい系の辛さです。

同社のとんがらし麺の辛さとは天と地程の差。
同系統の某国ラーメンよりは辛い気がします。そしてそのラーメンよりも出汁感が良き。

麺はうどんばりに太く茹で時間が5分とちょっと長めですが食べ応えがあり！

激辛好きの私と、そこそこ辛い物が食べられる旦那の2人で食べましたが、旦那様は悶絶しながら何とか食べきったものの、口直しの牛乳だけでは舌が癒されなかったらしく飴を舐めておりましたw