菊家 花麹菊家 蜜衛門
hiro718163さんのクチコミ
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只今16食べたい
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大分スイーツ🌟まんまお芋！
【大分県産さつま芋「べにはるか」はしっとりとクリーミーな食感で、蒸したり焼いたりした場合の糖度(35度前後)は、他の芋を圧倒し、「スイーツ芋の王様」と呼ぶにふさわしいさつま芋です。
この「べにはるか」をひとつひとつ丁寧に洗い、蒸気釜で皮ごと蒸し、さらに糖度を出すために釜で焼き、 バターや卵黄を加え、クリーミーな食感に仕上げた餡を別生地で包み、見た目も焼き芋そっくりに 見えるよう型に入れてじっくりと焼き上げました。どうぞ新感覚焼き芋スイーツをご賞味ください。】
近所のスーパーでバラ売りされていたので購入です。
見た目はお芋そのまま。
皮の部分はしっとりとして食べるとホロッと崩れます。味が独特で、なんだろう…カラメルの味かな、香ばしさがあるような感じ。
中はねっとりとしたさつまいも餡。皮も一緒に入っているのがわかります。
余計な味付けがされていないさつまいもそのままの味です。甘すぎず自然な感じ。
潰れていないお芋も残っていて干し芋のようなねちっとした食感もあります。
今回はそのまま食べたのですが、焼くか温めて食べたほうがより焼き芋感を感じられるのかも。
美味しかったです！
エネルギー138kcal
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「菊家 花麹菊家 蜜衛門」 の評価・クチコミ
- 評価
- 9件
- クチコミ
- 9件
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7
大分県の老舗和菓子屋「菊家」さんのお菓子です🤗こちらのお店は「プリンどら」が有名ですが、他のお菓子もどれも美味しいので、ちょくちょくお取り寄せしてます👍
この「蜜衛門」は9月〜4月限定の商品で、わが家では毎年リピ注文してます🍠💕
見た目も中身も「焼き芋」そのまんまで、めちゃくちゃ美味しいんですよね〜😍
紅はるかのネットリ濃厚な甘さがもう絶品✨
レンジで軽く温めると、ほっくり感もアップして更に美味しくなるのでオススメです😋... 続きを読む3 -
7
何度もリピしてます！
こういうお菓子は白あんが入っていたりしますが
このお菓子は芋そのものです。
程よい甘さで裏漉ししたさつまいもではないので
さつまいもらしさが残っています。... 続きを読む4 -
6
まさに焼き芋さん♪
スーパーにてお取寄せスイーツフェアをしていて，美味しそうだったので購入しました😊
見た目はまさにミニマム焼き芋です🍠‼️
皮はしっとりホロっとしています😌
中の芋あんはねっとり，ほっくり✨✨... 続きを読む3 -
5
さつまいも好きには
堪らない商品名と見た目で即購入！
取り出すとさつまいもをそのままミニサイズにしました！
というような窪みなども再現されたさつまいも感抜群の見た目。
しっとりとした皮にバターや卵黄が加えられた... 続きを読む -
5
まさかの地元スーパー
埼玉県のスーパーにて、ふるさと展がありました
そこで、芋のお菓子を発見！
始めてみて、箱に入っているため、どんなものか想像できませんでした
でも、半額378円... 続きを読む
コメント(3件)
見た目がほんとにお芋で可愛い〜🤭❤️
それだけでそそられちゃいますね！
リベイクも冷凍も美味しそう🤤
そうですね！和風のスイートポテトかも。でも、本当にお芋そのまま感が強いです。
今は冷凍は寒いけど、季節ごとにも楽しみ方ができますよね！
また、私も食べたくなりました
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