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感動的な担担麺！
今日は外出したもんで外食ランチ。以前から気になってた店に突入。担担麺と麻婆豆腐の専門店「虎玄」。店の前には結構な行列ができとった。さすがは人気店やね。順番が回ってくると店員さんが丁寧に対応してくれるんよ。好印象やん。でも味は厳正に評価せんとね。店の看板メニューである担担麺と麻婆豆腐を注文。ライスが無料。ヤバッ食べ過ぎかも？待つこと約5分。出てきたでー黄土色の担担麺と真っ赤な麻婆豆腐が。ほな早速いただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... まっまいうーっ！チョーまいうーっ！スンゴくまいうーっ！胡麻たっぷりのスープはクリーミーでコクと旨味がたっぷり。辛さと甘さが絶妙なバランス。こりゃたまらん。いままで食べた担担麺の中で間違いなくナンバーワン！感動的な旨さなんよ。ヤバいレンゲで何杯も飲んでまうー。麺は中細の縮れ麺。ツルツルでやや柔らかめ。スープがよく絡むんよ。具材は肉ミンチとチンゲン菜とネギ。肉ミンチも旨味たっぷり。ご丁寧にフツーのレンゲだけじゃなく穴あきレンゲがついてくるんよ。スープの底に沈んだ肉ミンチをひとつ残さず食べられるっちゅーワケ。でも実はそんな心配は不要なんよ。あまりにスープが美味しいもんで全部飲み干してまうから。おっとその前にライスを投入。これがまた絶品。やめられへん〜。おっと麻婆豆腐を忘れちゃアカンで。鉄鍋にグツグツ状態で登場。マグマのように真っ赤っか。角切り豆腐をパクリとやればアチチのチ。わかっちゃいるのにやめられない。ソースは見た目どおりの激辛。唐辛子の辛さより花椒のシビ辛が強い印象。レトルト食品のような甘さはないでー。大人の辛さ。四川の辛さ。これまた絶品の麻婆豆腐やね。いやいや大満足。食べ過ぎるかと思いきや麺量もライスの量も適度だもんで丁度お腹いっぱいくらい。それにしても感動的な美味しさ。水を飲むのも躊躇したくらい後味を堪能したんよ。幸せ〜。ごちそうさまでした！
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コメント(11件)
他の8件のコメントを表示
コクはあるけど重たくなさそうで美味しそうですね〜✨
めっちゃ気になるわ〜
坦々麺で美味しいのって是非とも食べてみたい‼️
でも豊田とかそっちだけなんですね〜
今度名古屋行ったらそっちまで足伸ばしたいです😽
肉と脂で攻めるのではなく正統派の旨さで勝負するところが素晴らしいと思いました。
まわりのお客さんも唸ってました〜
この店は名駅の近くですが、虎玄は愛知に数店舗しかありません。
ほかに評判の高い店もあるので機会あれば行ってみたいと思います〜
ここ柳橋にもできたんですかっ！？
ずっと憧れてたんですよ～！！でも豊田にしかなくて💦
めりけんさんなんで誘ってくれないんですかー( ノД`)…ひどい～💦
柳橋店は3年くらい前にできたみたいです。以前は一宮と刈谷と多治見にもあったそうですが、いずれも閉店したみたいです。平日の昼間に誘ったとして出てこれんのかーい？
シャンツーより美味しいですか？？
次回は想吃担担面へ行ってみたいと思います。
いつになるか分からないけど〜
シャンツーは汁無しも美味しいしよだれどりもめちゃめちゃ美味しいですよ～🤤
昔は名駅南店？ランチだとよだれ鶏サービスで付いてきたけどいまはどうなんだろー？🤔
美味しそう😍
写真を見るとそう見えますよね。でもワザと泡立てた感じではないです。
とーっても美味しかったです♪
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