ドンク パン・オ・セーグル
みにぃ321321さんのクチコミ
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只今2食べたい
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オイコスぬった食べやすいライ麦パン♡カレンズバージョンも(〃艸〃)
ドンク
パン・オ・セーグル
セーグルとはライ麦のこと。ライ麦はやせた土壌や寒冷地でも育つため、北部ドイツやロシアなどでは、小麦が広く出回るまでライ麦パンが主食でした。セーグル類は、ライ麦粉と小麦粉を混ぜてつくるのが一般的で、その配合によって、「パン・オ・セーグル」「メテイユ」「パン・ド・セーグル」などにわけられます。パン・オ・セーグルは、ライ麦を30％使用したパンです。
エネルギー 100g当り 266kcal
わたしは、基本油脂が入ってないハード系のパンが好きなので、ライ麦パンも好きで、これもたまに購入しています。
わたしが購入したお店では、スライスしてあるのしかなく、
端っこのミニーサイズのも入れて7等分にスライスしてあり、
重さは84g
ついでに、パン・オ・セーグル(カレンズ)も一緒に購入したのでツーショット。
カレンズのも7等分で95g
開封すると、ライ麦の香ばしい香り。
持った感じ、スライスしてあるからかもだけど、ライ麦パンにしては軽め。
クラストはスライスしてあるけど、しっかり固めな質感。
クラムはライ麦パンらしいしっとり感は控えめで軽めだけど、噛みごたえはある。
ライ麦配合比率が少ないだけあり、酸味も抑えられてて食べやすくなってるけど、(わたしは酸味も嫌いじゃないけど)
ライ麦の香ばしさはしっかり感じられて、このままでもおいしい♡
ちなみに、カレンズのほうは、カレンズはミニーサイズだけどたっぷり入ってるから、生地だけの食感はわからないくらいだけど、ライ麦の香ばしさはしっかり。
ミニーサイズだけど皮のしゃきしゃきした食感もしっかり感じられて、甘みのある(やや焦げぎみ)カレンズとの相性は間違いない。
昨日のオイコス塗ったり、チーズと食べてさいこうのおいしさ。
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コメント(7件)
他の4件のコメントを表示
私は残りの真ん中5枚ね(〃艸〃)♡●🥖●
ハジッコは1個しかないから、真ん中は6枚となっております●🥖●
しかし、もうとっくになくなりました●🍙●
全部ミニーちゃんのお腹の中ね●🎀●🥖●
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