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レビュアーさんのクチコミ
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レビュアー
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レビュアーさんの評価
【合格】臭いで有名な珍魚！しかし！身に独特の臭みがあると有名だが、冬の魚体だからか全く臭みもなく、脂乗りがすごい。ただし鯛にありがちなクセは持ってる。刺身はコリコリ感を控えめにした真鯛という感じで美味しい。塩焼きも煮付けも美味しい。もし魚屋でも売ってたら買いたい。何の料理にしてもオススメ。
入手：購入品/その他/小田原漁港
食べた日：2021年12月
投稿：2022/07/23 08:04
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