「高野アイス」さんの「伊藤久右衛門監修」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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7i SEVEN&i 伊藤久右衛門 監修 宇治抹茶クレープ 抹茶クリーム＆ホイップ
「宇治茶
伊藤久右衛門
京都」

「伊藤久右衛門の宇治抹茶を使用したクレープ。宇治抹茶クリームに宇治抹茶ソース、ホイップクリームの3層となっており、抹茶を存分に味わえます。」

製造者 ㈱ デリカシェフ大宮工場

クレープ生地は、もちもち食感のほんのり甘さのあるクレープです。

宇治抹茶クリームは、ほんのり渋味のあるまろやかな甘さの抹茶味のクリームです。

ホイップクリームは、まろやかな甘さのホイップです。

宇治抹茶ソースは、甘さ控えめで渋味のある濃い抹茶味のソースです。

ほんのり渋味のあるまろやかな抹茶味のクリームに、ホイップと、渋味のある濃い抹茶味のソースで、まろやかでほんのり渋味のある抹茶が味わえて美味しいです。

抹茶ソースが渋味のある濃い抹茶味なので、クリームやホイップと一緒になった方がまろやかで食べやすくなります。

ただ個体差もあるとは思いますがソースは少なめで、まろやかな抹茶味のクリームとホイップで全体的にほんのり渋味があるけどまろやかな甘さの抹茶味な感じでした。

まろやかな抹茶クリームとホイップの分ソースが渋味のある濃い抹茶味になっていますが、ソースが少なめなため全体的にはやはりほんのり渋味が感じられるけどまろやかな抹茶味で少し物足りなかったです。

去年は、渋味のあるまろやかな抹茶ホイップと甘さのあるほんのりな抹茶味のクリームで、ホイップによってほんのり渋味のある抹茶が感じられました。

今年はまろやかな抹茶クリームに普通のホイップと濃い抹茶ソースで、ソースは濃い抹茶味だけどクリームはまろやかでホイップも抹茶ではないため去年の方が全体的に抹茶を感じられて良かったかなと思いました。

たぶんソースが濃い抹茶味な分抹茶ではないホイップでバランスを取ったのだと思いますが、ソースが少なく濃い抹茶を感じ難かったのでこれなら去年同様ホイップも抹茶味な方が抹茶を感じられて良かったのではないかなと思いました。

全体的には去年の方がしっかり抹茶を感じられて良かったですが、ソースの渋味のある濃い抹茶味には「伊藤久右衛門」らしい濃い抹茶を感じられて良かったです。

もちもちクレープに、ほんのり渋味のあるまろやかな抹茶クリーム、まろやかなホイップ、渋味のある濃い抹茶ソースで、クリームとホイップによって全体的にはまろやかだけどソースには濃い抹茶を感じられる、ほんのり渋味のあるまろやかな抹茶のクレープでした。