踊る埴輪さんのクチコミ
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踊る埴輪さんの評価
5 | リピしたい |
市販品にしては再現できてる方かな?
今や全国的に広まりつつある横浜のご当地グルメ・家系ラーメン。
私は元横浜市民のラーメン大好き人間なのでどうしても厳しい見方をしてしますが…^^;、この冷凍ラーメンは本物とはとても呼べないけど、市販品の中ではかなり再現度が高い方なんじゃないかと思います。
前も買ったことあるけど、今回は普通のスーパーで税別328円で購入。
麺だけでなく具とストレートスープごと凍らせてあるので、家で適当な小鍋に入れてコンロにかければ簡単に出来上がります。
それでこのラーメン。まずスープは家系ラーメンらしい豚骨醤油。
直系みたいなクラシカルタイプではなく、いわゆる壱系みたいな醤油感の薄いマイルドな味わいです。
鶏油の香りは薄いんですが、一応ちゃんと感じられるのは市販品にしてはマシな方かな。
自分でおろしニンニクを足すとより美味しいです。
それから麺は平打ちのストレート太麺。
そこまでは良いけど、本物の家系とは違うかなり加水率の高そうな麺。
ツルツルシコシコ食感で普通に美味しいけど、「これじゃない」麺。まあこの辺はやはり冷凍ラーメンの限界なのかな。
麺量は1人前には少ない印象。
あと具はチャーシューとほうれん草と焼き海苔。白葱が無いこと以外は家系のセオリー通りだし、まあ家系ラーメンの葱なんて元々存在感薄いしw
チャーシューは小さくて薄いけど、バラ肉でまぁまぁ美味しい。
海苔もやたら小さいけど、家系らしく3枚という枚数に拘ってるのは良いですね。
ってことで、お店で食べるちゃんとした家系ラーメンと比べられるものではないけど、冷凍ラーメンにしてはなかなかの出来(^o^)
値段も高めのカップラーメンと大差ないと考えると、かなりお買い得な商品だと思います。
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再現度が高い!!
最近、壱角屋に行ったばかりなんですが
壱角屋の麺と似てる!
スープももちろんこってり美味しい👍
焼豚だけ少し残念。... 続きを読む
口コミの評価良かったので気になりました!
麺は中太麺で食感はややもちっと弾力があります
そしてスープがすごく美味しかったです!
醤油のようなでも少し濃厚な感じで麺とよく絡みおいしかったです!
ご飯に入れてもおいしいそうだと思いました... 続きを読む
冷凍とは思えないラーメンの美味しさ
お水がいらないシリーズ初めて食べました。作るのも簡単で、あっという間に出来るけど手間なしなので嬉しいです。もっちりとした太麺のスープとの絡みが美味しかったです。スープも飲み干しました。... 続きを読む
麺がプリプリ〰😻♥️
初めてこの冷凍麺シリーズを食べました🍜
お水がいらなくてお鍋でただ温めるだけとゆうお手軽なのに
生麺のように麺がもちもちプリプリにゃ〜😻♥️
しっかり煮たのに太麺で伸びたりせスープにもよく絡んでました😺... 続きを読む
超うま&便利
お湯を沸かす手間が無いので普通のこれ系のラーメンより早く出来上がりました。
チャーシューが予想以上にうまいです。... 続きを読む
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