「レビュアー」さんの「ミニビット ホワイト＆ビター」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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まろやかな白とビターな黒の競演作。
ブルボンさんのミニビットシリーズの新作であるこちら、ホワイトチョコレートとビターチョコレートがひとつになったホワイト＆ビターです。
チョコレートのオーソドックスなフレーバーであるホワイトとビター、まろやかな甘さのホワイトと香り高くほろっとした苦味のビターと言った、、
相反する味わいが一緒になったチョコレートを一口試食。割合としてはホワイト2:ビター1なので、ややホワイト寄りなせいか、最初の味わいはまろやかなホワイトチョコレートの甘さがダイレクトに来ます。
じっくり味わって中央のビターチョコレートに辿り着くと、さっきまでの濃厚な甘さは鳴りを潜め、カカオ感のある落ち着いたチョコレートの味わい。
二つの味わいを同時に頂く事により、全体的にはクドさのない甘さのチョコレートとして成立するお菓子かなと思います。