「黒豆パン」さんの「こだわりチョコのカスタードエクレア」についてのクチコミ・評価

カスタードが、、、残念
エッグパティシエールを使用だと期待したのですが、カスタードがいまいちでした。
シュー・ア・ラ・クレームやダブルシューのカスタードは非常に美味しく、同じものを期待したのですが、こちらはおそらくカスタードのみでやや黄色が強い仕上がり。外のチョコのコーティングは非常に美味しかったので残念です。
これをダブルクリームやミルク感を出したカスタードにするとかなりいいエクレアになると思います。
仮にカスタードが同じ物であるならば、チョコに負けてしまってるのかもしれません。... 続きを読む

しっかりチョコも嬉しい
こだわりチョコのカスタードエクレア
美味しかったです😊
生地しっかり。
カスタードクリームとろとろ😊... 続きを読む

こだわりチョコのカスタードエクレア
エグパティシエール®️は、お菓子のために生まれた卵です。
カスタードクリーム中に使用している卵は全てエグパティシエール®️です。
なかなか美味しいカスタードエクレアです。
チョコレートとカスタードのバランスも良い感じです。... 続きを読む