「nag～ただいま留守にしております～」さんの「もやしで作る日田風焼そば」についてのクチコミ・評価

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五木　もやしで作る　日田風焼そば

nag～ただいま留守にしております～さんのクチコミ

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nag～ただいま留守にしております～ (4992)

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カリカリ焼きそば(๑´ㅂ`๑)
五木もやしで作る日田風焼そば
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩

弾力のある麺に、鉄板焼きのような香ばしいロースト感と香辛料のスパイシー感が味わえるソースが絶妙に絡み合います。焦がして作るとカリカリの香ばしさとモチモチと弾力ある食感が楽しめます。
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩

本日我が家は、五木食品の
『もやしで作る！日田風焼きそば』で
簡単手抜きご飯～♪

日田やきそばとは、
一般的な炒める焼きそばと違い、
鉄板上で一部が焦げるほど
硬めに焼く麺に特徴がある。
ソースで味付けし、具はもやし、ねぎ、
豚肉をおもに入れるらしい。
確か『想夫恋』とかが有名だけど
食べたことは無い(-∀-`; )

常温保存の2食入りの生タイプ麺。
『豚肉はスティック状に切る』とあるけど
主婦は応用力が肝心、
豚こま切れをそのまま使います（笑）
麺は思ったより太めの角刃。
ほぐしたらしっかり焦げ目がつくまで
ガマンガマン←触りたがり。
たっぷりのモヤシと、
ネギはカットねぎしかなかったけど
液体ソースを混ぜたら完成～。

私は自分用のパンがあるので
ちょっとだけお味見で…(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟｯ
麺は焦げたとこは
カリッと硬めで香ばしい。
ソースは色濃いめ、
『スパイシーソース』という割に
スパイシーではない。
ソース自体にもラードが入ってて
ドロっとした泥ソースじゃなく
さらっとウスターソースみたいな感じ。

混ぜたいのをぐっと我慢して
しっかり焼き目つけるのが
やっぱりポイントかな。
野菜もたくさん摂れて
手抜きにはもってこいの
焼きそばでした(๑´ㅂ`๑)v