「もぐりー」さんの「白玉とわらび餅のきなこプリン」についてのクチコミ・評価

もぐりーさんの評価

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メインはど～れ？
《和の甘味が楽しめるパフェが登場！きなこがふんわり香るプリンの上にあんこを絞り、ホイップクリーム、沖縄黒糖を使用した黒蜜ソースを絞りました。トッピングには人気の和素材、白玉とわらび餅を贅沢にのせ、仕上げにきな粉をふりかけました。》

2つトッピングされたわらび餅は甘味があって、もちぷるややしっかりめの弾力ある食感😋
その隣の白玉は3つトッピング💡お餅のように柔らかくやや伸びるタイプで、ほんのり甘く美味しい🙆
黒糖ソースはわらび餅の下のホイップに少し掛かっているだけで、少し物足りないかなぁ…😩"沖縄黒糖を使用した～"と謳うならもう少し増やして欲しいところ。

更にその下には1cm弱のこしあん水羊羹を緩～くしたようなあんこの層があって、こちらはしっかりとした甘味があります。(勝手につぶあんを想像してた&中国製造だったのでちょっぴりがっかり😥)

ベースとなるきなこプリンですが、ゼラチン仕様のぷるんとしつつ、ねちっとした食感で、残念な事にきなこは弱い😢舌触りからもザラつきを感じないので配合量少なめと思われます⤵️味も薄いので全部一緒に口へ運ぶとあんこに負けてしまいます🙅きなこに期待するとがっかりしますね😩💦

「白玉とわらび餅のきなこプリン～沖縄黒糖のソース～」食感は楽しめますが、肝心の味が勝るのはあんこ…商品名に無い味が推してくるのは残念です😢
そしていつも思うのだけど、ドンレミーのスイーツってエノキタケ抽出液とカイワレ抽出液がよく入ってる。これ、旨味成分？？
不味くはないけれど、リピはないですね💦