「高野アイス」さんの「エッセル スーパーカップSweet’s イタリア栗のモンブラン」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

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明治 エッセル スーパーカップ Sweets´ イタリア栗の モンブラン
明治のエッセルスーパーカップイタリア栗のモンブランです。

「マロン風味とホイップクリーム風味のアイスでクッキーを挟み込み、イタリア栗100％の栗ペーストを使用した、ラムが香る※マロン果肉入りソースを敷き詰めました。
※ラム酒不使用」

「優しい甘さで心が和むマロン味のアイスとなめらかなホイップクリーム風アイスの間には、塩味を付けたクッキーを挟み込みました。ほんのりとした塩の旨味と、クッキーのザクザク食感が、アイスの甘みを何倍にも膨らませるアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。」

※栗原料中70％がイタリア産です（生換算）

ほんのりラム※香る
マロンソース

ホイップクリーム風
アイス

ソルティクッキー

マロン味アイス

※ラム酒不使用

種類別 ラクトアイス

マロンソースは、ねっとり甘く少しお酒っぽいような酸味のある甘いマロン味のソースです。

ホイップクリーム風アイスは、ホイップらしいふんわりクリーミーな甘さのアイスです。

ソルティクッキーは、しっとりほんのり塩気のあるクッキーです。

マロン味アイスは、まろやかでクリーミーなほんのりマロン味のアイスです。

全部一緒になると、ソースの甘さにほんのりクッキーのしっとりさと2つのアイスのクリーミーさの感じられるアイスになります。

ねっとり甘いマロン味のソースがモンブランらしさを出していて美味しいのですが、残念ながらこのソースはアイスと一緒になるとそこまでではありませんがそれのみだと少しお酒っぽい酸味の気になるマロン味です。

ソースはラム酒不使用だそうなのでラム酒無しでお酒の味を出そうとした結果、お酒っぽいような酸味のあるマロン味になってしまったのかなと思いました。

人によるとは思いますが私はこのお酒っぽい酸味が気になってしまったので、コストは上がるのかも知れませんがちゃんとラム酒を使って欲しかったですね。

ソースの酸味は少し気になりましたが、ねっとり甘いマロン味のソースでほんのりモンブランらしさのあるクリーミーで甘いマロン味のアイスで美味しかったです。

お酒っぽい酸味のあるねっとり甘いマロンソース、ふんわりクリーミーなホイップアイス、しっとりクッキー、クリーミーなマロンアイスで、ソースの酸味が少し気になるけどねっとり甘いマロンソースでほんのりモンブランらしさのある、ねっとり甘いマロンとクリーミーな2つのアイスを味わえるモンブランのアイスでした。