「とりのみや」さんの「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア」についてのクチコミ・評価

とりのみやさんの評価

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リピしたい

コーヒーゼリーのところが→あれ？苦味が普通に！
ものすごい苦いんだよね（笑）びっくりな苦さ（笑）

けど、それが癖になるといえばなる！

モカクリームのところはちゃんと甘くて（甘さは控えめだけど、大人な甘さでとてもクリーミー）とても美味しい！

クリーミーなクリームの、そこだけをすくって食べると安心のとても美味しいモカクリームの大人なエクレアなのですが、コーヒーゼリー側から食べてしまうとかなり苦く感じてしまい、全体で食べるととても個性的でなかなか面白いコーヒーエクレアって感じです。
一筋縄ではない感じ★

でもいつもよりなんか潰れてるしぐちゃぐちゃしてた。いつもよりサイズも小さい？！(＠_＠;)→と思ったら、2回目はいつものピエールで綺麗にいつもの大きさでした！なんか持って帰ってくるとき変だったのかも。寒いのに保冷剤入れといたからかな（汗）その日同時に買った澄ふわなんとかも変だったしな(＠_＠;）とはいえ、もともとこれはしっとり生地のエクレアです。

ただ、私はサクサクとかよりしっとりしてるエクレアじゃないもはやスポンジのかわりくらいのしっとり好きで、サクサクとかザクザクの硬いが好きではないのでこのしっとりエクレア生地が普通のエクレアじゃなくて好きで買ってます（笑）大概の方わはシュークリームやエクレアにはそれはイヤー！と思うだろうけど（笑）


でも今回もなかなか面白いです。
無難に美味しいコーヒースイーツでないところがやっぱりピエール！そゆところか好き（笑）
何回か食べてみるつもりです。

【2021/8/21追記】
連日、2回目。

わたしはお菓子作ったりしないけど、全てのことは人間のことで繋がってるので色々考察してみたり、研究したくなる（笑）ので、スイーツから作り手や企業やそれを受け取る側の感想の違いの多様性が感慨深くとても面白くてレビってたり研究してみてるのですが

ピエールエルメにしろ、ちょっと前だとミスチのアイスにしろ、コンビニコラボも面白くてそれらは他のに競べるとやっぱり段違いなんだよね。

なんだけど、ゴディバや八天堂みたいにコラボしすぎるとどんどん個性もブランドの持つ本格的な美味しさも大衆化し、劣ってきてしまうのもあると思う‥。

でもコーヒー味が好みではないとはいえ、このピエールは、奥行きの立体感が違って美味しいな★いくつか気になるの買ってきて食べ比べ研究ー！ってやってて、どらもっちのバニラやセブンの塩バニラパンとか、八天堂メロンパンとかを昨日も相方とシェアしてテイスティングしてるけど苦いコーヒーゼリーとの絡みが自分の舌の受容体との兼ね合いがうまくいかないとはいえ（笑）しっとりしてるあの味と香ばしさがついた生地とかクリームの滑らかさ、奥行き、複雑さは全然違ってすごい美味しい！

しかし、2回目でもコーヒーゼリーがやっぱり苦いな(^_^;)

私はなぜかハンバーガーもお菓子もパクッとかぶりついて食べれないからそれでかなと思い、なるべく全部を一緒にすくって食べて見るんだけど余計甘い美味しいクリームの逃げ場なくなり苦かった（笑）

でもコーヒーゼリー以外のところは安心の美味しいピエール（笑）


【2021/8/24追記】
22日 あれ？あれほど苦かったコーヒー部分が苦くなく全体に普通にすごい美味しい、になった！

私の舌のせいか？さり気なく改善してるのか？気温のせいで甘みが増してそう感じるのか？？

23日

検証のために今日も食べてみる（笑）

やっぱり全く苦くて浮いてる感がしなく普通に美味しいピエール感になった。そしたら皮の美味しさが前回のようによりわかるように
！流石に苦すぎのインパクトは他の味を台無しにしちゃってたのか（笑）

これならゼリーが邪魔にもなってなく、個性の範疇でありながら、美味しいの範疇（笑）

他のスイーツと、一週間くらい経つと変わってることが多いので初日から数日はなんだこれ？と感じてもあとかは食べてみると美味しくなってたり、一回じゃわからないのが面白い（笑）ほんとに今回も微調整されたのかもしれない。とても美味しくなりました（笑）