「料理っ子♪」さんの「イトーヨーカドー ハッピースイーツ 米粉と豆乳クリームで作ったカップケーキ あんず味」についてのクチコミ・評価

ちょっと物足りない？
乳製品、小麦粉、卵を使わない代わりに、豆乳、米粉を使用したスイーツとのこと。 一部のイトーヨーカドーでの限定販売みたいなので、購入してみました。

容器が紙カップということもあってか、手に持った感じがすごく軽いです(笑)

米粉のスポンジ生地の上に、豆乳を使用したクリームが乗っていて、真ん中にはあんずジャムがトッピングされています。

スポンジはふんわりした食感で、密度が低めのやや空気感がある生地かな？

豆乳クリームは、甘さ控え目で、コクやミルキーさがない分、生クリームとは少し違う感じですね。これはこれで、あっさりしていて美味しいと思います★

ただ、298円という値段を考えると微妙です(^^; そして、148kcalと低カロリーですが、それに見合った食べ応えかな。
もの珍しさで購入しましたが、他に二種類あったけどもういいかなぁ〜。