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懐かしいお豆腐の味
250g200円くらいのお豆腐.木綿です.食感は，いわゆる木綿ですが，私には少し柔らかめだったかな.味は，昔，チャルメラを鳴らしながら売っていたお豆腐を彷彿とさせるお味でした.豆の香りや味はそんなに高くないのですが，どこか懐かしい気分になるお豆腐でした.丁寧に作られたお豆腐だと思います.冷奴でいただきましたが，寒かったから香りが引き立たなかったのもあるかもしれません.常温や温奴にするとまた違う味わいが引き立つような感じもするお豆腐です.単純に温めて，豆の旨みをいただきたいな.
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