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お上品ななめらかもめん
250gで200円前後する商品です.普段買う豆腐より高いです.通常の木綿豆腐を想像して食べましたが，あれ，なめらかだ.調べてみると「なめらかもめん」らしいです.ぎっしりした絹豆腐のような食感です.豆の味は薄いですが，上品な大豆の味で，不思議な濃厚さがあります.煮大豆の旨みというよりは，きなこの旨みの印象.このままでも美味しいですし，なにかかけるとしても，ほんのちょっとのほうがこの豆腐を堪能できると思います.ちょっともったいないけど，湯豆腐にしても美味しそうです.
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「丸昌商店 もめん」 の評価・クチコミ
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