「nekokurumi」さんの「北海道牛乳カステラ」についてのクチコミ・評価

nekokurumiさんの評価

		6
		6
		6
リピしたい

😋美味しかった 😋旨かった。
頂き物です。ガラス越しに製造工程が見える実演販売っぽい売り場だったそうです。
シンプルな箱にカステラが5切れ入っていました。
ふっくらふんわりとした手触りで、割ってみるとキメが細かくてしっとり繊細な触感で蜂蜜の甘くて優しい香りがふわっと漂いました。
お味は蜂蜜の優しい甘さに、小麦粉の香ばしさ、卵と牛乳の円やかで滑らかな口当たりがマッチングした上品な仕上がり。ケーキのようなしっとり感もありました。
非常に高級感溢れるカステラでした。
コロナが落ち着いたら是非工房を見てみたいものです。